Весна – это лучшее время для свекольной диеты. Природа просыпается и на рынке можно приобрести молодые овощи и фрукты, которые содержат максимум полезных веществ. Я особенно люблю свежую свеклу. Она производит на меня легкий слабительный эффект, помогает очистить кишечник и улучшить самочувствие. Поэтому свекольная диета для похудения мне подходит и нравится.
В целом эта система питания оказывает следующее действие:
- очищает, как в моем случае;
- ускоряет обмен веществ;
- выводит лишнюю жидкость;
- бетаин, содержащийся в свекле, помогает уменьшить жировую ткань;
- куркумин не позволяет развиваться новым жировым клеткам;
- пектин контролирует холестерин и всасывание сахара;
- клетчатка снижает аппетит и регулирует работу ЖКТ.
Свекла – это отличный источник витаминов и полезных микроэлементов. Она доступна круглый год и стоит совсем недорого. Существует несколько видов свекольной диеты. Мне нравится 7-дневный вариант, в соответствие с которым нужно неделю питаться одной свеклой. Также допускается употребление других низкокалорийных овощей (морковь, капуста, сельдерей) и фруктов, диетического мяса и сыра, но все в меру.
Овощи можно готовить любым удобным способом: варить, тушить, парить. Но я предпочитаю есть их свежими. Мне нравится интересный рецепт салата со свеклой, который стал неотъемлемой частью моего диетического меню. Все ингредиенты, входящие в состав блюда, низкокалорийны и способствуют похудению. Итак, рецепт:
1. Беру следующие продукты:
Свекла – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Капуста белокочанная – ⅓ часть.
Яблоко зеленое – 1 шт.
Сок лимона – 2 ст. л.
Чеснок – 2 зубчика.
Оливковое масло – 2 ст. л.
Общая стоимость всего набора ингредиентов не превышает 50 руб.
2. Мою все овощи, морковь и свеклу чищу, чеснок освобождаю от шелухи, яблоко режу на 4 части и удаляю сердцевину.
3. Шинкую небольшое количество капусты. Она отлично очищает кровь и помогает худеть.
4. Свеклу, морковь и яблоко натираю на терке. Яблоко считается лидером по содержанию клетчатки, а морковь богата пектином.
5. Чеснок продавливаю через пресс. Этот ингредиент поможет ускорить обмен веществ.
6. В смесь овощей добавляю сок лимона и оливковое масло. Последний компонент – это единственно допустимая заправка для салата во время диеты. Оно содержит полезные омега-3 жиры, которые не откладываются в организме. Лимон стимулирует обменные процессы и притупляет чувство голода.
7. Все тщательно перемешиваю и салат готов.
Это витаминное блюдо я кушаю во время диеты на завтрак или обед. Вечером лучше есть тушеные овощи, которые не повышают аппетит, или вообще отказаться от ужина. После свежего салата иногда сильно хочется есть. Поэтому я добавляю к меню кусочек твердого сыра и обязательно выпиваю горячий чай или кофе без сахара. Однообразное питание быстро надоедает. Поэтому свежие салаты лучше чередовать с супами, тушеными закусками или соками из свеклы и других овощей.
Свекольная диета позволила мне сбросить 3 кг за 1 неделю. Но чтобы достичь такого результата я следовала нескольким принципам:
- Кушала не более 2 кг овощей в день, маленькими порциями через каждые 2,5-3 часа.
- Не ела после 7 часов вечера.
- Пила много воды и зеленого чая без сахара.
- Делала легкую зарядку.
- Не употребляла алкоголь, так как он нейтрализует все свойства свеклы.
Первое время мне бывает трудно привыкнуть к свекольному меню и я часто испытываю чувство голода. Но уже на третий день я привыкаю, а на пятый ощущаю легкость во всем теле. Стоит отметить, что эта система питания не подходит людям, страдающим сахарным диабетом, заболеваниями почек и аллергикам. Да и абсолютно здоровому человеку рекомендуется правильно готовиться к диете и выходить из нее постепенно.
3
